1 kg 85% kakaový prášok sladený datľami, KAI CAO, Peru

1 kg 85% kakaového prášku z kakaových bôbov jedného pôvodu a sladené výlučne práškom z datlí.

Zloženie: kakaové bôby, prášok z datlí.

Hmotnosť: 1 kg

Pôvod: Peruánske družstvo Quinacho je známe produkciou niektorých z najkvalitnejších kakaov na svete, ktoré sú známe svojou jemnou chuťou a vysokou kvalitou. Región Quinacho, ktorý sa nachádza v severnom Peru, má ideálne podnebie a bohaté pôdy, ktoré sú ideálne na pestovanie jedinečných odrôd kakaa, najmä vzácnych bielych kakaových bôbov Criollo. Miestni farmári v Quinacho používajú udržateľné a tradičné poľnohospodárske metódy a starostlivo sa starajú o každú plodinu, aby zachovali prirodzenú biodiverzitu regiónu. Vďaka tomuto úsiliu vzniká kakao s výrazným chuťovým profilom, ktorý odráža daný terén a často sa vyznačuje jasnými, ovocnými tónmi s nádychom sladkosti. Podporou kakaa Quinacho pomáhame udržiavať dedičstvo produkcie vynikajúceho kakaa, ktoré sa pestuje už celé generácie, a zachovávame tak bohaté poľnohospodárske tradície tohto peruánskeho regiónu.

SLADENÉ DATĽAMI - BEZ RAFINOVANÉHO CUKRU
V KAICAO veríme, že pôžitok by mal byť lahodný aj výživný, a preto našu čokoládu sladíme výlučne datľami. Datle poskytujú prirodzenú, nerafinovanú sladkosť, ktorá zvýrazňuje bohatú chuť kakaa bez pridania rafinovaného cukru alebo umelých sladidiel. Datle sú plné esenciálnych vitamínov, minerálov a vlákniny a prispievajú k zdravšiemu čokoládovému zážitku, ktorý je v súlade s naším záväzkom k uvedomelým a zdravým ingredienciám. Tento prístup nielenže vylepšuje chuť, ale podporuje aj vyvážený a zdravý životný štýl.

CHUŤOVÝ PROFIL
Kakao Piura z Peru ponúka bohatý a komplexný chuťový profil s tónmi sýteho červeného vína, ktoré dodávajú sofistikovanú, mierne trieslovinovú hĺbku. Jemné náznaky hrozienok prinášajú prirodzenú sladkosť a ovocné teplo, čím dotvárajú chuťový zážitok krásne vyváženým a pretrvávajúcim záverom

ZDRAVOTNÉ BENEFITY
VEGÁNSKE, BEZLEPKOVÉ, BEZ RAFINOVANÝCH CUKROV A PLNÉ ANTIOXIDANTOV
Čokoláda KAICAO je vyrobená s ohľadom na zdravie a kombinuje prirodzenú silu kakaa a datlí. Kakao je bohaté na antioxidanty, minerály ako horčík a zlúčeniny, ktoré podporujú náladu a zdravie srdca. Použitím minimálne spracovaného, vysoko kvalitného kakaa zachovávame tieto základné živiny a ich výhody. V kombinácii s datľami ako jediným sladidlom sa naša čokoláda vyhýba rafinovaným cukrom a zároveň pridáva vlákninu, vitamíny a minerály pre trvalú energiu a jemnú sladkosť. Táto zmes kakaa a datlí s vysokým obsahom živín vytvára čokoládu, ktorá nielen poteší chuťové poháriky, ale tiež podporuje vyvážený a zdravý životný štýl.

V spoločnosti KAICAO sme hrdí na to, že získavame iba eticky obchodované kakaové bôby, čím zabezpečujeme, aby každý krok nášho procesu výroby čokolády podporoval kvalitu aj sociálnu zodpovednosť. Naše kakao pochádza od farmárov, ktorí sú za svoju tvrdú prácu spravodlivo odmeňovaní, čím podporujú udržateľné živobytie a pozitívny rozvoj komunity. Uprednostňovaním etického obchodu pomáhame zachovávať tradičné poľnohospodárske postupy, chránime životné prostredie a zaručujeme, že naše kakao sa pestuje s opatrnosťou a rešpektom. Tento záväzok zabezpečuje, že každé sústo čokolády KAICAO nielenže chutí výnimočne, ale odráža aj naše odhodlanie k spravodlivosti a udržateľnosti v kakaovom priemysle.

V KAICAO je náš proces od zrna po tyčinku dôkazom nášho záväzku ku kvalite a remeselnému spracovaniu. Dohliadame na každý krok, od výberu eticky získaných kakaových bôbov až po ich starostlivé praženie, mletie a rafináciu v malých dávkach. Tento precízny prístup nám umožňuje zachovať jedinečné chute a prirodzené vlastnosti každého zrna a vytvárať čokoládu, ktorá je bohatá na chuť a zároveň verná svojmu pôvodu. Udržiavaním kontroly nad celým procesom zabezpečujeme, aby naše produkty stelesňovali dokonalú rovnováhu chuti, textúry a čistoty a prinášali autentický čokoládový zážitok, ktorý ctí zrno a farmárov, ktorí za ním stoja. Bez pridaného cukru.

Môže obsahovať stopy orechov, semiačok.